Δευτέρα, 31 Μαρτίου 2014

ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ



ΚΕΙΚ ΜΕ ΖΑΧΑΡΩΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ



ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ


ΡΟΛΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΑΥΓΑ



ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΕ ΦΥΛΛΑ ΛΕΜΟΝΙΑΣ



ΜΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΠΕΝΤΕ ΣΑΛΤΣΕΣ


ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΣΟΥΦΛΕ



ΜΠΑΚΛΑΒΑΔΑΚΙΑ ΑΛΛΙΩΣ



Κυριακή, 30 Μαρτίου 2014

ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΙΠΕΡΙΑΣ



ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ


ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΠΟΥΡΕ ΜΕ ΤΥΡΙΑ



ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΤΟΝΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ



Σάββατο, 29 Μαρτίου 2014

ΞΙΦΙΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΥΡΩΔΙΚΩΝ



ΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ


ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΥΡΙΑ



ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ



ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ


ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ



Παρασκευή, 28 Μαρτίου 2014

ΠΩΣ ΔΙΑΛΕΓΟΥΜΕ ΚΡΕΑΣ



ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙA ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ



ΗΜΕΡΙΔΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΤΑΝΗΣΙΑΚΟΥΣ ΟΙΝΟΥΣ ΣΤΗ ΛΕΥΚΑΔΑ



ΑΧΛΑΔΙΑ ΣΕ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑ



ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ



ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΓΑΡΙΔΑΣ


ΣΑΛΑΤΑ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ



ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΜΕ ΚΟΥΚΙΑ



ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΤΑ ΔΙΚΑ ΣΑΣ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ



Πέμπτη, 27 Μαρτίου 2014

ΝΤΟΝΑΤΣ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ



ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΟΠΩΣ... ΔΕΝ ΘΑ ΤΑ ΠΕΡΙΜΕΝΑΤΕ ΝΑ ΤΑ ΔΕΙΤΕ



«Πειραγμένες» εκδοχές κι εμπνευσμένες δημιουργίες σ ένα φανταστικό λαχανόκηπο. Διαγωνισμός φωτογραφικών εφέ με θέμα τα λαχανικά.

ΓΛΩΣΣΑΡΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Υ, Φ ,Ψ & Ω



Ραγού ή ρατατούιγ; Αλά μενιέρ ή αλά λιονέζ; Όχι, δεν χρειάζονται άριστες γνώσεις γαλλικών για να μυηθείτε στα μυστικά της υψηλής μαγειρικής τέχνης. Αναζητήστε τις απαντήσεις στο μεγαλύτερο μέχρι σήμερα Γλωσσάρι Μαγειρικής του Cook Book με πάνω από 1500 λήμματα που αποκρυπτογραφούν τους κωδικούς των μαγείρων. Μυστικά, τεχνικές, λύσεις σε απορίες (πώς φτιάχνω μια σωστή βελουτέ; υπάρχει ειδικός τύπος ρυζιού για ριζότο; άλλη η κάσταρντ κριμ και άλλη η κρέμα ζαχαροπλαστικής;) συν συμβουλές για καθημερινές συνταγές σε απλά βήματα.

ΣΤΡΟΥΝΤΕΛ ΜΕ ΜΗΛΑ



ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ



ΣΑΛΑΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ



ΧΟΙΡΙΝΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ



ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ


ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ

Τετάρτη, 26 Μαρτίου 2014

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ «Η ΙΘΑΚΗ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΜΑΣ»

ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΙΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ


ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ


ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΝΣΕΤΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ



ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ


ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΑΛΑΝΤΙΚΑ


Δευτέρα, 24 Μαρτίου 2014

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ



ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΜΕ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ


Ο ΕΘΝΙΚΟΣ ΜΑΣ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ



ΤΟ ΕΘΙΜΟ ΤΟΥ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ



ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΕΝΟΣ ΑΡΝΙΟΥ


ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ



ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ